Til middag hos...

Igår havde vi den fornøjelse af at have Tina og Bjarne til spisning.

Aftenen begyndte selvfølgelig med lidt hjemmebryg hvorefter forretten bestod af tappas med hjemmebagt surdejs foccacia. 

Hovedretten var langtidsstegt æble/appelsinkylling hertil grønkålssalat med bagte grøntsager og en bygotto til.

Desserten bestod af belgiske vafler og hertil is.

Det var en super hyggelig uforglemmelig aften. Tak!

 

Ferie

Så blev det tid til en lille uges ferie. 

Hvordan begynder man ferien bedre med  Fastalavnsboller fra Kirstens Konfitorri og så med pistacie smag, og en god kop mørkristet kaffe til <3

God weekend til alle.

Dagligdagshygge

På sådan en hel almindelig onsdag, hvor regnen har stået ned det meste af dagen, er det rart med et kreativt projekt. Jeg har mange små projekter i gang og i dag skulle de sidste pyntepuder syes færdige. Jeg har efterhånden fået overbevist Torben om at jo flere puder desto bedre. Så nu er der syet 5 til sofaen og 3 til sengen. Vi har købt noget imiteret ruskind der er lækkert blødt og skaber en hyggelig stemning sammen med de andre stoftyper. Bordet på billedet byggede vi forrige efterår af en gammel palle og nogle genbrugsben. De nye puder og sofa danner med bordet ramme om mange hyggelige stunder i vores lille hjem ofte med en god kop kaffe og film i tv'et. Det er noget vi kan lide!

Kh Naja

Quinoa Kalkunsalat

Til aften lavede Torben en lækker salat med Quinoa, gulerødder, grønkål samt GaramMasala stegt kalkunbryst. 

Hertil en dejlig vinagrette, lavet på den nemme måde.

Æblecidereddike, olie, salt, peber og Dijon sennep kommes i et cylinderformet glas, stavblenderen placeres i bunden og gives fuld gas, hvorefter blenderen løftes stille opad til konsistensen bliver ensartet og cremet.

Velkommen

Velkommen til vores blog.

Torben & Naja Kold Sørensen

Bloggen vil vi bruge både i dagligdagssituationer med opskrifter på mad og ølbrygning, samt billeder og små historier fra ture og ferier.

Vi håber, I vil få nytte af vores blog.